Caráter é o conjunto de atributos que formam o indivíduo, inserido em uma coletividade. As comunidades estabelecem, por meio de um processo de disciplinarização, um conjunto de pressupostos acerca do que é errado e certo, bonito e feio, justo, injusto. Nesse sentido, o processo de disciplinarização se constitui em um instrumento de normatização da vida social, que termina por associar a obesidade, uma doença, à escolha individual que explica a fraqueza.